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AKIKO NAKAMA

my blog will tell you about my travel, day, sky using japanese, english, indonesian

chocoholic

今月もチョコレートワークショップを開催!

とっても久しぶりになってしまいました。 体調を崩し精神的に疲れ携帯を見るのが嫌になり...東京でお仕事があったので実家に帰り、、とバタバタしていました。 まあそんな感じでも色々とお店へは行ったり遊んだりしてたので(本当に遊んでしかいない)また毎…

チョコレートワークショップ in 奈良vol.2

こんにちは 先月末にチョコレートワークショップを開きました!(今年は既に4回目!) 今回は第2回目となる奈良での開催、友人と一緒に 奈良の有名バーガー店SAKURAバーガーさんの2階フリースペースホ・スセリをお借りして行いました。 sakuraburger.com まず…

第2回チョコレートワークショップ開催案内!

1月に行ったチョコレートワークショップをまた来週行うことになりました! 身近な食べ物ながらあまり知られていないチョコレートの作り方。 最近Bean To Bar という言葉も流行り、東京や大阪ではチョコ作りワークショップが増えてきていますが、奈良ではあま…

カカオ豆からチョコレート作りvol.1

1/18 「カカオ豆からチョコレート作り」ワークショップを奈良で開催しました。 親子、大学の友人、2年ぶりに再会する方など、計17人に参加いただきました。 生のカカオ豆からチョコレートを作るだけでなく、 農園で木が育って実が取れる様子から日本に来るま…