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第2回チョコレートワークショップ開催案内!

1月に行ったチョコレートワークショップをまた来週行うことになりました! 身近な食べ物ながらあまり知られていないチョコレートの作り方。 最近Bean To Bar という言葉も流行り、東京や大阪ではチョコ作りワークショップが増えてきていますが、奈良ではあま…

カカオ豆からチョコレート作りvol.1

1/18 「カカオ豆からチョコレート作り」ワークショップを奈良で開催しました。 親子、大学の友人、2年ぶりに再会する方など、計17人に参加いただきました。 生のカカオ豆からチョコレートを作るだけでなく、 農園で木が育って実が取れる様子から日本に来るま…